MENU GUSTAVE

29 €

/pers.

Pour l'ensemble des convives

Hors boissons

Hors viande maturée

1 entrée

2 plats

1 accompagnement

1 sauce

1 dessert

Un compromis idéal entre gourmandise et juste prix pour se faire plaisir sans se ruiner

1 entrée froide ou chaude au choix

Tartare de daurade royale à la Tahitienne

Burrata des Pouilles tomates & basilic

Tartine grillée Sainte-Maure de Touraine

Chorizo grillé

Couteaux en persillade

Côte de boeuf origine Normande

Brochette de poisson

Burger La Braise à la tomme Corse

Côte de boeuf maturée

origine Normande

Tartine végétarienne avocat, chèvre, champignons & miel

Halloumi au miel

Pommes de terre grenaille au thym

Haricots vert à l'ail

Légumes grillés

Sauce au Brie, Camembert ou Bleu

Sauce chimichurri

Sauce à la moutarde de Meaux

Sauce beurre blanc

Fruits à la braise

Tous nos menus sont accompagnés de gaspacho, de focaccia chèvre/pesto et de salade composée