On démarre ce mois de février en joignant l’utile à l’agréable avec une petite visite en famille comme on les aime chez un producteur du coin. Cette fois, on était attendu à la ferme de Saint-Thibault-des-Vignes en Seine-et-Marne. Ici, la spécialité, c’est l’élevage laitier et la production de différents fromages vendus directement dans la boutique de la ferme. En plus des Tomme-de-Brie, Brie-Yère et autres petits cœurs coulis, on peut acheter des veaux et de la viande issus d’élevage en plein air et nourris grâce à l’activité agricole de la ferme. Encore un producteur qui vient s’ajouter à la liste de nos fournisseurs !
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